Bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Que tal fazer algo gostoso nesse final de semana? Pode ser só pra você ou pra família toda. Tá ai no tédio? Vai inventar algo pra bagunçar, por exemplo… a cozinha. Pra quem assistiu a esse meu último vídeo, viu que eu falei que iria postar a receita do bolo que eu comi ali né? Então, aqui estou eu com a receita passo-a-passo em fotos.

Vamos começar pelos ingredientes…

Massa
1 xícara de cenoura picada
3 ovos
1 xícara de açúcar
1 xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 1/2 xícara de farinha de trigo

Cobertura
1 lata de leite condensado
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de margarina
5 colheres de leite (sim, o leite só vai na cobertura e vocês vão entender o por quê)

E agora? Mão literalmente na massa! Vamos começar juntando no liquidificador a cenoura (já picada), os ovos, o açúcar e o óleo. E bata esses ingredientes (no liquidificador, dã) por uns 5 minutos.

Despeje a mistura do liquidificador em um recipiente, e acrescente a farinha e o fermento, e misture bem.

Unte com óleo e farinha a forma onde você colocará o bolo para assar, coloque a massa já toda misturada na forma untada e leve ao forno em temperatura baixa, por mais ou menos, 40 minutos.

Enquanto o bolo estiver assando, comece a fazer a cobertura. E para fazer a cobertura, utilize 1 lata de leite condensado, junte 4 colheres de sopa de chocolate em pó, e uma colher de margarina. Normalmente, como se estivesse fazendo brigadeiro, MAS se desejar uma cobertura molinha, como eu fiz, coloque 5 colheres de leite.


E agora é só servir e se deliciar…

Fazendo tudo certinho, não fica solado, fica fofinho e delicioso meeeesmo. O povo aqui em casa atacou o bolo e no dia seguinte não tinha mais nada. Da próxima vez vou fazer até em uma forma maior, para durar um pouco mais né? Hahaha!

E aí? Gostaram da receitinha? Comentem aqui! E se fizerem esse bolo em casa, por favor me mandem fotos e relatos de como ficou, ok?

 

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41 Comments
  • Helena Campos
    janeiro 19, 2014

    Eu AMO bolo de cenoura, é de longe o meu favorito!!!

    Beijos:*

    http://www.bloghelenacampos.com

  • Paula Araújo
    janeiro 19, 2014

    Amo bolo de cenoura e este parece que estava muuuuuito bom!!

    Beijinhos,
    posrelaidade.blogspot.com.br

  • Débora Queiróz
    janeiro 19, 2014

    Olha, olha, acho que temos uma menina prendada aqui! Haha. Amo bolo de cenoura com cobertura de chocolate, principalmente em tempo frio.

    http:/Enfim Dezessete

  • Sabrina Santiago
    janeiro 19, 2014

    Não sou lá muito fã de bolo de cenoura, acredita? Mas em compensação, em relação a cobertura… ♥ hihi. O legal é que ele parece ser bem fácil de fazer, principalmente se o Edu Guedes no caso for tão atrapalhado quanto a minha pessoa.

    • Thami
      janeiro 21, 2014

      Já a minha vó não é fã da cobertura, então podemos fazer o seguinte… Eu separo o bolo pra ela e você fica com a cobertura, que tal? Haha!

  • Laura Marques
    janeiro 19, 2014

    Já conheço receita de bolo de cenoura, e minha tia faz ele com cobertura de chocolate tambem fica uma delicia! Huum, deu saudades agora :3 Vou tentar fazer um dia sozinha, e quando a mãe chegar vou fazer surpresa! haha Afinal, tenho 13 anos, já dá pra fazer um bolo né?!

    http://o-doce-mundo.blogspot.com.br/

    • Thami
      janeiro 21, 2014

      Da pra fazer bolo já sim, mas todo cuidado é pouco ein! Toma cuidado com o fogão pra não se queimar e nem nada.

  • Marcela Miranda
    janeiro 19, 2014

    Confesso que não gosto de bolo (a louca né). Mas os únicos que como, são os totalmente de chocolate e o bolo de cenoura. E este me fez babar hahaha
    Beijos, beijos!

    Dearitgirl.blogspot.com.br

  • Menina de Palavra
    janeiro 19, 2014

    Que maldade essa receitinha aqui !
    Me deixou morrendo de vontade e agora por sua culpa vou ter que fazer auhsuahsa
    Por que passar vontade ninguém merece né?
    Se eu não esquecer vou te mandar a foto mesmo!
    Adorei o post!
    Beijinhos
    http://www.meninadepalavra.com/

    • Thami
      janeiro 21, 2014

      Manda a foto do seu bolo sim, vou querer ver!

  • Leslie Leite
    janeiro 19, 2014

    Esse é o meu bolo favorito *—-*
    Acho que vou fazer essa receita na tag de desafio na cozinha do blog.
    Amei. bjos linda

    http://apenasleiteepimenta.blogspot.com.br/

    • Thami
      janeiro 21, 2014

      Pode fazer que é super fácil! 😉

  • Giovanna Bertolini
    janeiro 19, 2014

    O bolo de cenoura é o meu predileto, ainda mais se tiver uma calda de chocolate por cima, hummmmm! Adorei a receita Thami <3.
    Um ótimo final de semana para você! :*

    · blog: http://www.todebatom.com
    · instagram: @gibertolini
    · facebook: http://www.facebook.com.br/todebatom

  • ana b |
    janeiro 19, 2014

    Isso doí demaaaaaaaaaaaais!!!!!!!!! Bolo de cenoura é de longe o que eu mais gosto, ainda mais com cobertura de "brigadeiro", ainda mais com ela assim molinha como você fez!! Não me torturaa poxa 🙁

    beijos
    sim senhorita (clique aqui ou no perfil)

  • Carol Daixum
    janeiro 19, 2014

    Amo, amo bolo de cenoura.
    Uma das metas desse ano é aprender a cozinhar, vou anotar a receita ;-)!
    Beijos e bom domingo,
    Carol
    http://www.pequenajorn.blogspot.com

  • Larissa Evellyn
    janeiro 19, 2014

    Hum que Delícia♥ Adorei a receita Super Fácil!

  • Steffany Lopes
    janeiro 19, 2014

    Ai, eu te odeioooo! To louca de vontade de comer agora, hahah! Vou fazer <3
    beijos,

    http://www.soentreamigas15.blogspot.com

  • Juliana
    janeiro 19, 2014

    Eu já tentei fazer esse bolo 3 vezes e solou… Acho que coloco muita cenoura, comparando com a sua receita. Vou tentar de novo! kkkkkkkk

    Não desisto nunca xD

    Beijos!

    • Thami
      janeiro 21, 2014

      E tá certa, não pode desistir! O da minha mãe também sai solado, só o meu aqui em casa saiu direitinho. A minha vó falou que é difícil desse bolo não sair solado, mas até que eu consegui (não sei como).

  • ascarus.com
    janeiro 19, 2014

    Oi Thami!!!

    Nossa você acertou em cheio meu bolo preferido heim, eu sempre erro a mão na hora de fazer, na próxima vou usar a sua receita pra ver se dá certo!!

    Deliciaaaaaaaaaa eu quero hehehehhe

    Beijão

  • Cynthya Marangon
    janeiro 19, 2014

    Amo bolo de cenoura com cobertura! Mas nunca aprendi a fazer. Vou realmente tentar, afinal, tô precisando melhorar meus dotes culinários! Hahaha
    Adorei.
    Beijos, Cyn.
    http://ograndetalvez.blogspot.com.br/

  • Camila
    janeiro 19, 2014

    Vou tentar fazer, parece ter ficado otimo
    Beijos, Cá.

    http://www.truquesdestyling.com.br/

  • Mariana Casagrande
    janeiro 19, 2014

    Nossa parece que ficou ótimo!!Bateu uma fome…
    Bolo de cenoura com calda é show!!
    Já estou seguindo o blog…
    Me visita tmb(e se quiser siga lá)
    http://unicorniosflutuantes.blogspot.com/

  • Heloísa
    janeiro 19, 2014

    Que deliciaaa, estou com água na boca *u* Anoitei a receitinha, com certeza irei faze-la!

    htmlandresources.blogspot.com

  • Thayse Stein
    janeiro 19, 2014

    EU AMO BOLO DE CENOURA <3 É muito bom, né? Adorei sua receita.

    Thami, respondendo lá do blog: Provavelmente seu número será o 34 lá na SammyDress.


    Beijos
    Brilho de Aluguel

  • Rosângela Lira
    janeiro 19, 2014

    Deu fome rsrrs
    beijos!!!

    http://meu-bloog.blogspot.com.br/

  • Milena Moura
    janeiro 19, 2014

    Ótima ideia! Eu tenho uma certa aversão ao fogão, mas quem sabe não faça?

    diamantesdeumagarota.blogspot.com

  • Gabbe
    janeiro 20, 2014

    Ahh que água na boca que deu *–* o da minha mãe é tipo, divino! Mas um dia desses eu vou tentar fazer tbm u.u

  • Hellz.
    janeiro 20, 2014

    Ai jesus, eu aqui morrendo de vontade de comer alguma coisa doce e me vem você com esse post u.u HAHAHA isso né de Deus não, viu?
    Menina, ficou muito bonito. Se estiver gostoso como tá aparentando…
    Eu sou uma negaçao na cozinha. Todos os bolos que tento fazer ficam horríveis. E pior que eu gosto de comer meus bolos ruins :T HAHAH Muito fácil a receita *-*

    beijo

    • Thami
      janeiro 21, 2014

      E olha que legal: o bolo ficou com cara boa e gostoso! Acabou no dia seguinte e não sobrou nem pra contar história, ainda bem que consegui fotografar a tempo, haha! E a receita é muito fácil mesmo.

  • Fernanda Zucolotto
    janeiro 20, 2014

    Adoro a receitinhaaaaaa, bolo de cenoura é o meu bolo preferido, mas adoro quando a cobertura de chocolate fica bem sequinha sabe? Vou pedir pra minha mãe fazer amanhã porque eu na cozinha não rola não hahaha
    Adoro os seus posts de culinária <3

    Beijos!
    http://www.meianoiteequinze.com.br

  • Joaninha Musical
    janeiro 20, 2014

    Deve ficar perfeito esse bolo de cenoura!! Que delicia!! Venho desejar-te um excelente ano de 2014,tudo de bom para ti,muitos beijinhos,fica com deus e até breve!! http://musiquinhasdajoaninha.blogspot.pt

  • garotas-urbanas
    janeiro 20, 2014

    aaah é meu bolo preferido, amoo!
    ai que fome me deu!!!!! Parece ta bom demais!
    Beijinhos, Rê
    http://garotas-urbanas.com/

  • Ana Soares
    janeiro 20, 2014

    eu adooro esse bolo, minha avó faz um muito bem!
    adorei a receita, muito bem explicadinha!
    beijos,
    http://ana-dodia.blogspot.com.br/

  • Caroline Rivera
    janeiro 20, 2014

    Aiiiiiiiiiiiii eu amo amo amo!
    Muito bom né???

    Adorei a receita, super explicadinha.
    E obrigada pela visita lá no blog!

    Beijokas
    Carol Rivera
    Blog da Carol Rivera

  • July Gomes
    janeiro 20, 2014

    Adooooooro! Tem tempo que eu não faço, é uma boa ideia para o fim de semana.^^

  • Ana Studart
    janeiro 20, 2014

    Só de ver esse post já me deu água na boca hahahaha adorei !

    Seguindo o seu blog, se puder retribuir, agradeço ! Beijos, fique com Deus !
    http://viidadegato.blogspot.com.br/

  • Fashion Jacket
    janeiro 20, 2014

    Não sou muito fã de bolo de cenoura, mas desde que cheguei na Irlanda, comecei a sentir MUITA faltadessas coisas =

    Beijos
    Nathália – Fashion Jacket
    http://www.fashionjacket.com.br

  • Giovana
    janeiro 20, 2014

    OMG você me deixou com fome agora!Vou querer fazer e minha mãe vai me matar porque ela está de dieta e eu fico inventando kkkk

    Beijos

    blogdagi1.blogspot.com.br

  • Pâm Teles
    janeiro 21, 2014

    Adoro esse bolo, até fiz essa semana *o*
    Que interessante, a receita que minha mãe me ensinou, vai menos óleo, mais farinha e ainda tem leite.