O que comer em Buenos Aires, Argentina
Buenos Aires é conhecida por ter algumas das melhores arquiteturas, uma vida noturna agitada, vários protestos, os piores cortes de cabelo e, o mais importante: comida boa. Pra quem viu o vídeo anterior ou o post anterior, comentei sobre o Café Tortoni – já que estou devendo uma lista de lugares para comer em Buenos Aires – decidi fazer esse post mostrando o que comer em Buenos Aires pra quem for visitar a cidade.
A cultura gaúcha do país ganha vida nos churrascos e carnes mais macias, enquanto as influências europeias da Espanha e da Itália emprestam seus toques para deliciosos cafés, massas caseiras e pizzarias. Se você for a Buenos Aires, você deve ir preparado pra comer e comer bem. Para te ajudar a aproveitar, preparei esse guia de tudo que você deve experimentar em Buenos Aires.
Vamos ao que interessa! Você está aqui e tá aqui pra comer. Esse “guia” lista todos os alimentos típicos que todos os viajantes de Buenos Aires precisam experimentar, e para cada um deles também compartilho o lugar que fui e gostei.
Para você, viajante com orçamento, você vai gostar da melhor parte: é barato! Comer fora em Buenos Aires pode ser acessível em qualquer orçamento, e se você sabe para onde ir, melhor ainda. Você pode comer uma boa refeição com um bom bife macio por R$19,20, se quiser. Então, se você quer economizar na sua viagem, por favor, não deixe de lado as comidas enquanto estiver em Buenos Aires! Você merece um pouco e vai ser uma das experiências culturalmente mais ricas que você vai ter na Argentina, prometo. (Além disso, a maioria dos melhores pontos turísticos da cidade são gratuitos de qualquer maneira.)
O que comer em Buenos Aires
1. Asado e parrillada
Churrasco argentino, asado ou parrillada, é a primeira coisa que você precisa experimentar neste país. Incluindo bifes, carne de porco, salsichas e uma tonelada de outras partes que são difíceis de identificar (nesse momento a ignorância é felicidade), encomendar parrillada significa que você pediu uma chapa ainda queimando cheia de variedades de carnes. Como essa:
? $550 = R$53 (serve duas pessoas)
Meu lugar favorito para comer parrillada: Menjunjes no Caminito.
Bife
A Argentina é famosa por sua carne de outro mundo, por isso, mesmo que você não peça um prato completo, pegue um bife e vai entender do que to falando. Diz a lenda que lá você encontra o melhor bife que, de tão macio, você pode cortar com uma colher (é verdade).
Meu lugar favorito para comer bife: Parrilla el Gaucho no Centro (calle Lavalle).
Chouriço
Salsicha argentina, sempre um grampo em um parrilla. Picante e geralmente feito com partes do porco, mas também é comum linguiças de sangue de porco. Experimentei e achei a textura um tanto esquisita, mas o importante é que experimentei. 😛
Chimichurri
Sempre um bom acompanhamento para a parrillada, esse molho verde é feito de salsa picada, orégano, cebola, alho, flocos de pimenta e azeite. Às vezes é usado pra dar uma marinada na carne, mas geralmente vem do lado de qualquer pedaço de carne que você pedir. Se você pedir um sanduíche com carne (como o choripan), você normalmente terá a opção de espalhar no pão e você absolutamente deve escolher essa opção.
Salsa criolla
Também é um molho feito geralmente com pimentões, cebolas e vinagre em cubos minúsculos. Ótimo para churrascos!
2. Empanadas
Os “pasteis pequenos de forno” são famosos na maior parte da América Latina, as empanadas são um lanche básico, rápido, barato e fácil de achar por toda Buenos Aires. Recheados de quase tudo, mas a maioria é um tipo de carne cozida, queijo ou legumes. O que mais gostei foi de queso y cebolla (queijo e cebola) e legumes. Experimentei um de espinafre que fiquei apaixonada e doida pra voltar pra comer de novo.
Você também pode pedir empanadas doces que são recheadas com doce de leite, geleias e chocolates, a minha favorita foi a doce de leite.
Meu lugar favorito para comer empanadas: Deli’s Tea House em Vicente López.
3. Choripan
Ah, choripan… O adorado “pão com linguiça”. Esse sanduíche é o que chamam de comida de rua. Essa linguiça argentina é feita na grelha e colocada no pão recém torrado com chimichurri e salsa criolla entre as duas partes cortadas da linguiça. E isso é servido em minutos!
Meu lugar favorito para comer choripan: Amei comer na Feira de San Telmo, ou basicamente qualquer uma das feiras de rua. Você vai ver barracas de rua ou pequenos pontos que os vendem.
4. Comida italiana
O país tem uma longa história de imigrantes italianos e a culinária mostra uma lista de pratos incríveis que hoje são comidas tradicionais de Buenos Aires. Cada quarteirão você encontra várias pizzarias e cafés italianos que servem os melhores pratos da culinária italiana.
Pizza
Seja em fast food ou restaurante, você sempre pode contar com uma boa pizza aqui. A maioria de massa grossa e sabores comuns que já conhecemos como calabresa, mussarela, napolitana, queijo com presunto e etc.
Meus lugares favoritos para comer pizza: Pizzería Kentucky em San Isidro, Pizzería Serafín no Centro (quase em Recoleta) e Roma no Centro também.
Massa
Macarrão em todas as formas e tamanhos. Você pode encontrar desde os pratos mais baratos até os pratos mais sofisticados. Tem também nhoque que é especialmente popular, já que lá eles também seguem a tradição de comer todo dia 29 de cada mês para ter sorte e fortuna.
Milanesa
O prato de carne ou frango à milanesa também é da culinária italiana. Também bastante comum no Brasil, então se você é fã, vai adorar. Porque quase em todos os restaurantes de Buenos Aires tem esse prato, normalmente acompanhado pela guarnición* que é salada ou batata frita.
*Guarnição é o alimento que acompanha ou enfeita um prato ou drink.
Meu lugar favorito para comer milanesa: Parrilla el Gaucho no Centro.
Sobremesa
5. Doce de leite
Se você pensou que o bife e as massas que sugeri foram boas sugestões, estou apenas começando. Porque o ingrediente “chave” pra qualquer sobremesa em Buenos Aires é o doce de leite, o incrível e cremoso doce que vai bem com praticamente tudo. É sério.
Vai bem em empanadas, coberturas e recheios em bolos e biscoitos, no recheio de alfajores, ou apenas na colher direto do pote. Também é muito comum comer na torrada ou biscoito cream cracker no café da manhã – fiz muito isso lá.
Qualquer coisa que venha com doce de leite é altamente recomendável, e não vou te julgar se você quiser ir direto comprar vários potes no mercado.
6. Alfajores
Impossível ir até Buenos Aires e não comer pelo menos 1 alfajor. Dois biscoitos macios que imprensam um recheio (geralmente doce de leite), todo mergulhado no chocolate. São delicados, gostosos e você ainda vai querer comprar de várias marcas pra ir experimentando para selecionar seu favorito. Vende em qualquer kiosko e o que eu mais gostei foi de Milka.
7. Sorvetes
Todos os sorvetes que eu experimentei lá eram maravilhosos! Diversos sabores e o melhor é o preço. Podendo juntar até 3 bolas de sorvete, de sabores diferentes, no maior pote por *$105 pesos (= R$10,35). Se for comer o grande, sugiro que não coma depois de uma refeição, pois a risco de você não aguentar. ?
*Cuidado com o os valores. O simbolo da moeda argentina é $ quase que igual ao dólar e lá, em alguns estabelecimentos/vendas, tem o valor em dólar. Se estiver US$ ou USD$ é dólar, mas se tiver só $ ou ARG é o peso argentino.
Os sabores que escolhi nessa foto acima foi banana split e flan de doce de leite. Uma delícia!!!
Meu lugar favorito para comer sorvete: Rapanui em Palermo e Abuela Goye no Centro. Essas duas lojas tem em vários lugares espalhados pela cidade, mas linquei com o endereço das que eu fui.
Na Abuela Goye eu comi mais de uma vez sorvete lá, mas a Rapanui tem um espaço lindo e é uma pena que só conheci no final da minha viagem (e de madrugada).
Sou amante de sorvete e não tenho hora, pra mim toda hora é hora. 😛
7. Medialunas
Nada mais é que croissants com uma casquinha doce por cima, normalmente consumidos no café da manhã ou lance da tarde. Vende em quase todo lugar também, até mesmo no Burguer King.
Meu lugar favorito para comer medialunas (e churros com doce de leite): Café Tortoni no Centro.
Fui ao Café Tortoni no dia 26 de outubro que estava sendo comemorado os 160 anos e no dia exato que celebrava também 124 anos da sua inauguração na Avenida de Mayo. Tinham várias coisas pra celebrar de acordo com os horários, tinha até degustação de café. Mas como estava chovendo no dia, tinha uma fila enorme de turistas e o local estava lotado – parece que sempre tá lotado – então nem cheguei a procurar onde estavam acontecendo a degustação.
O que beber
9. Erva mate
A erva mate não é apenas uma bebida, é um ritual. É consumida por todos, todos os dias em Buenos Aires e no resto do país também. Sério. Eu entrava no trem, metrô, passeando pelas praças, sempre tinha alguém tomando mate, o famoso chimarrão. Folhas secas e moídas são colocadas em uma cuia (recipiente), coloca água quente sobre as folhas e o chá é compartilhado entre os amigos. É altamente cafeinado, porém é bebido durante todo o dia e a noite.
Se o sabor for muito amargo pra você, você também pode experimentar o mate. Você pode pedir em qualquer café, com as folhas em saquinhos de chá com leite e açúcar que você pode colocar.
10. Vinho
A Argentina é famosa por ter alguns dos melhores vinhos do mundo e as melhores garrafas do país ficam disponíveis em Buenos Aires. Não deixe de provar uma taça de Malbec de Mendoza, junto com alguma comida. Experimentei com carne a milanesa e batata frita, também com pizza. Lá você encontra os melhores vinhos que você já bebeu, e é tão barato que você pode comprar uma garrafa de cada. Pode encontrar garrafas de vinho de R$5 até R$20.
Bônus
Sei que hamburguer tem praticamente em todo lugar, mas gostaria de indicar essa hamburgueria que descobri andando por lá e o hamburguer é uma delícia que já até mencionei aqui.
Burger 54 usa carnes naturais e frescas, tipo um hambúrguer artesanal mesmo. É feito na hora e por isso o pedido pode demorar um pouquinho pra ficar pronto (uns 15 minutos). Falo isso porque, pra quem tá acostumado com fast food, vai achar demorado.
Tem nesses endereços:
- Martinez: Av. Del Libertador, 13632
- Nordelta: Agustín M. García, 7454
- Villa Devoto: Nueva York, 4074
- Recoleta: Av. Sta Fé, 1946
- Castelar: Av. Sta Rosa, 1461
Fui no de Martinez e Recoleta. Os dois estabelecimentos limpinhos e arrumado, adorei e por isso to indicando! Pedi um Bacon Cheeseburger que foi $140 (= R$13,75), não achei necessário pedir batata frita, porque o hambúrguer é grande e me satisfaz fácil.
Dessa forma, você não vai só experimentar as comidas locais por preços bons, como também vai poder ver a cultura em cada um desses lugares. Quer uma experiencia melhor pra conhecer uma cultura de um país diferente do que comer? Melhor coisa!
Peço desculpas por não ter foto de tudo que eu comi, as vezes a fome era maior do que a vontade de tirar foto ou filmar. 😛
E aí? Gostou das sugestões? Também gosta de comer bem nos lugares que você viaja pra ter uma experiência melhor? Comenta aqui!
Por Thami Sgalbiero
Lívia Madeira
fevereiro 9, 2019nossa quantas gostosuras! com certeza os vinhos devem valer mt a pena e eu ia me encher de alfajores de todos os tipos!
http://www.tofucolorido.com.br
http://www.facebook.com/blogtofucolorido
Silvana Almeida Souza
fevereiro 10, 2019Eu fiquei com água na boca de ver esse post cheio de delícias desse País maravilhoso amei suas dicas Thami!
Beijos
http://www.silalmeida.com
roseline
fevereiro 10, 2019Look very tempting, and that much more appealing and delicious!
Would you like to follow each other? If the answer is yes, please follow me on my blog & I’ll follow you back.
Gabriela Soares
fevereiro 10, 2019Mentira que também tem salchipão e chimarrão em Buenos Aires? Chocada, não sabia que tinham coisas tão parecidas com a tradição gaúcha! Mas olha Thami, esse post me deu foi fome, viu, fiquei com vontade de comer tudo e agora tô é triste porque nem passagem pra Buenos Aires eu tenho HAHAHA
Um beijão,
Gabs | likegabs.blogspot.com
Thami Sgalbiero
fevereiro 16, 2019Siiim, tem! Lá eles tem a cultura gaúcha, não é atoa que tem aquela chuva de carnes boas, haha! Ouvi dizer que se você salvar esse post, a passagem pra Buenos Aires vem mais rápido 😛
Nicenessbeauty
fevereiro 10, 2019Adorei algumas de suas dicas, todos que foram a buenos aires me contaram que a culinaria para os brasileiros fica bem dificil! É complicado.
https://www.nicenessbeauty.com/
Pathy Guarnieri
fevereiro 11, 2019Eu salivei com o sorvete isso sim kkkkkkkkk.
Como não como carne, quando eu for a Buenos Aires, vou apostar nos restaurantes italianos ou nas empanadas kkkkkkkkkk.
Beijo!
Cores do Vício
Thami Sgalbiero
fevereiro 16, 2019Sim, o bom é que a culinária é bem rica por lá, então dá pra comer bem. Comi um crepe muito bom lá que falei dele aqui: http://www.likeparadise.com.br/2018/12/cemiterio-de-recoleta.html
Kaila Garcia
fevereiro 11, 2019Não estou sabendo lidar com esse post, fiquei com água na boca. Parece ser tudo tão bom! Amei suas indicações, Thami.
https://www.kailagarcia.com
Váh
fevereiro 11, 2019Thami que maldade esse post HAHHAHAHAHAHA!
Depois que vi seus posts e vídeos sobre a Argentina minha vontade de conhecer o país só aumentou!
E agora essa comidas deliciosas socorro 😀
Tem muita opção e coisas boas né?
Vi seu vídeo do café e churros e fiquei morrendo de vontade de ir pra esse lugar haha!
Muito legal seus posts sobre essa viagem incríveeeeeeeeeeel! 😀
Ah, sobre minha tattoo na canela é recente e não doeu não, eu sou bem resistente a dor então foi de boas haha 🙂
https://www.heyimwiththeband.com.br/
Thami Sgalbiero
fevereiro 16, 2019Fico muuuito feliz que você esteja gostando dos posts e vídeos. 😀 Já vai montando o roteiro! Sim, tem muita opção e coisas boas pra experimentar. Eu já fiz algumas tatuagens e fui resistente a dor delas, mas não sei se seria tão forte assim com uma na canela, hahaha!
Sabrina Santiago
fevereiro 11, 2019Thami de Deus, que post mais completo! Estou lendo no horário do almoço e confesso que meu estômago deu uma chorada. Quanta coisa gostosa! E as fotos só me deram mais fome ainda, hahaha. Esse post é de utilidade pública, vou inclusive favoritar para fazer o tour gastronômico numa próxima viagem. Ai, ai… Viajar e comer ❤
Thami Sgalbiero
fevereiro 16, 2019Desculpa fazer seu estômago chorar, mas olha que coisa boa: foi no horário do almoço. 😛 Boa a ideia de favoritar pra já saber o que comer indo pra lá. Acho que o resumo de uma vida boa é viajar e comer mesmo, haha!
Simone Benvindo
fevereiro 11, 2019Amei saber que a comida não é cara, uma das coisas que mais gosto de fazer ao ir nos lugares é experimentar as comidinhas típicas. Esse post me abriu o apetite ♥
Charme-se ♡
Marcela Miranda da Paixão
fevereiro 11, 2019Eu não estou bem com esse post, quanta coisa maravilhosa se pode experimentar em Buenos Aires, amei! Eu tenho muita vontade de comer as empanadas (por causa da Paola Carosella do Masterchef)… ahaha
Beijos,
https://lesjoursdemarcela.blogspot.com
Thami Sgalbiero
fevereiro 18, 2019O bom é que lá você encontra as empanadas em todo lugar! ?
Wanessa de Almeida
fevereiro 12, 2019Orgia gastronômica, que fala??? Socorro só coisa gostosa!
Quando eu fui no interiorzinho da Argentina, há uns 10 anos atrás eu amei comer pastel de forno, pão de mel e chocolate de lá, tem um gosto diferente do nosso com concentração mais de leite e menos açúcar, sabe?
Fiquei desejando essas massas, viu?
bjs http://www.diadebrilho.com
Thami Sgalbiero
fevereiro 18, 2019Sim sim! Verdade! Acho que, por lá ter bastaaante doce, eles tentam amenizar em alguns pra não ficar tão enjoativo.
Stephanie Ferreira
fevereiro 12, 2019Estou tentando não morrer de fome depois desde post, socorro!! Eu nunca fui pra Argentina mas morro de vontade de conhecer justamente pela comida, eita lugarzinho perfeito para comer bem ♥
Jaynara Lambert Archanjo
fevereiro 16, 2019Agora tô aqui com fome depois de ver um bife a milanesa, uma pizza que tá sem explicação e esse hambúrguer.
Realmente não é tão caro assim comer bem em BA, achei que fossem mais caras as comidas.
Você experimentou chouriço? Gostou? Acho que eu não teria coragem não hahaha. Quero lembrar desse post quando eu for em Buenos Aires.
Beijos
Blog Boas de Papo
Instagram Boas de Papo
Thami Sgalbiero
fevereiro 18, 2019Salva o post! Nesse vídeo mostrei o chouriço que experimentei: https://www.youtube.com/watch?v=cDnsV13OhzE (e não gostei muito não… hahaha!)